การลดน้ำหนักอาจเป็นเรื่องที่ไม่ยากมากนัก แต่ความจริงแล้วการปรับพฤติกรรมการกินเพื่อลดน้ำหนักนั้นไม่ง่ายอย่างที่คิด การมีวินัยในการกินนั้นต้องฝึกฝนจนกลายเป็นนิสัย เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีในการลดน้ำหนักและรักษาน้ำหนักในระยะยาว ดังนั้น การเลือกกินอาหารอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องตระหนักอยู่เสมอ
นอกจากนี้ การมีจุลินทรีย์ที่สมดุลยังส่งผลดีต่อทั้งระบบทางเดินอาหาร ระบบย่อยอาหาร ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตและช่วยขจัดสารพิษจากจุลินทรีย์ชนิดก่อโรคไม่ให้เข้าสู่ระบบต่างๆ ของร่างกาย หากสุขภาพลำไส้ดี จะทำให้สามารถลดน้ำหนักได้ดีขึ้นตามไปด้วย
เมนูซุปใส ใครที่อยากรู้ว่ากินอะไรให้ผอม เมนูซุปนี่แหละค่ะ เหมาะที่สุด โดยในระหว่างวันถ้าหากรู้สึกหิว หรือถ้าอยากได้มื้อเย็นไม่อ้วน เราสามารถทานซุปใสที่ปรุงรสน้อย อาจจะเลือกเป็นซุปอกไก่ ใส่มะเขือเทศ และหอมหัวใหญ่ หลีกเลี่ยงซุปข้นที่ใส่นม เนย หรือครีม
โปรตีนเป็นสารอาหารหลักที่ให้พลังงาน ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ซึ่งการกินโปรตีนเพิ่มขึ้นอาจมีส่วนช่วยในการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อในร่างกายและทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นตามไปด้วย อย่างไรก็ตาม ควรเลือกรับประทานโปรตีนที่ดี เช่น เนื้อปลา อาหารทะเล พืชตระกูลถั่ว ธัญพืช เมล็ดพืช เนื้อสัตว์ไม่ติดมันและหนัง นม ผลิตภัณฑ์จากนม
เนื้อสัตว์ไม่ติดมันและหนัง เช่น เนื้อไก่ เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ เนื้อปลา
น้ำเปล่าเป็นสิ่งจำเป็นต่อร่างกาย ดื่มได้โดยไม่มีพลังงาน ช่วยให้ร่างกายรู้สึกอิ่ม และช่วยในการเผาผลาญพลังงาน การดื่มน้ำ ให้เพียงพอในแต่ละวัน จะช่วยขจัดน้ำตาลออกจากร่างกายผ่านทางปัสสาวะได้อีกด้วย
เป้าหมายของการลดน้ำหนัก ไม่ควรสนใจเพียงจะลดไปกี่กิโล แต่ควรพิจารณาจากรูปร่าง และสุขภาพไปด้วยกันค่ะ
ข้าวคลุกน้ำพริกปลาทูนึ่งเป็นเมนูอาหารไทยที่มีรสชาติจัดจ้านและมีคุณค่าทางโภชนาการ อย่างปลาทูนึ่งที่มีโปรตีนสูงและไขมันดี ที่กินคู่กับน้ำพริก ทำให้มื้ออาหารนี้อิ่มอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ นอกจากนี้ ข้าวคลุกน้ำพริกยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากมีปริมาณแคลอรีที่ไม่สูงเกินไป
เทคนิคง่ายๆ ของคนอยากผอมแต่ขี้เกียจออกกำลังกาย คือการกิน แต่ไม่ใช่ว่า อดอาหารนะ เพียงแค่คุณต้องรู้ว่าการที่ อยากผอม ต้องกินอะไรบ้าง ? และนำอาหารเหล่านั้น มาเติมลงในมื้อปกติ และลดอาหารมื้อปกติบางส่วนลง หรือถ้าให้ดี แทนที่อาหารเหล่านี้ ลงในอาหารมื้อปกติเลยก็ได้ เปลี่ยนการกินเพียงเท่านี้ ก็สามารถกิน เพื่อลดน้ำหนักได้แล้ว แถมอาหารเหล่านี้ยังดีต่อสุขภาพด้วยนะ
นอกจากอาหารโปรตีนสูงจะช่วยให้เราลดน้ำหนักได้เร็ว และช่วยให้ร่างกายเผาผลาญได้ดีขึ้นแล้ว การกินอาหารที่มีเส้นใยจากธรรมชาติอย่างผักและผลไม้ ก็สามารถช่วยให้เราได้รับทั้งพลังงานและสารอาหารที่จำเป็น และยังช่วยให้เราอิ่มท้องได้นานมากยิ่งขึ้นด้วย นอกจากนี้การกินผลไม้ทดแทนการกินขนมหวานๆ หรือขนมขบเคี้ยว ก็ช่วยลดปริมาณแคลอรี่ไปได้เยอะเลยทีเดียวค่ะ แต่อย่าลืมเลือกกินผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำเป็นหลักนะคะ
แต่ถ้าหากเรามีเวลาจำกัดไม่สามารถจัดสรรเวลาให้ไปออกกำลังกายได้บ่อยๆ ทางออกคือการควบคุมอาหารอย่างเคร่งครัด แต่ใช่ว่าจะไม่ออกกำลังกายเลย เพราะอย่างที่กล่าวไป การจะได้รับผลดีที่สุดก็คือ ลดน้ำหนักลงได้ และไม่กลับมาอ้วนอีก ซึ่งต้องอาศัยการปฏิบัติทั้งสองอย่างคู่กัน เมื่อเราควบคุมอาหารดีแล้ว เราก็ไม่จะเป็นต้องหักโหมออกกำลังกายแบบบ้าคลั่ง แถมยังมีแรงเหลือไปออกกำลังกายได้อย่างชิลๆ ไม่ทำลายสุขภาพและมีรูปร่างสมส่วนไม่เหี่ยวไม่ย้วยอีกด้วย
หากรู้ทริกในการเลือกเมนูลดความอ้วนหรือกินยังไงให้ผอม คนที่กำลังลดความอ้วนก็จะสามารถลดน้ำหนักควบคู่ไปกับการกินที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ ซึ่งหลักในการกินจะไม่ใช่การกินให้น้อย หากแต่เป็นการกินให้ถูกต้อง คือมีสารอาหารที่เพียงพอต่อการใช้งานของร่างกาย และควรกินให้น้อยกว่าที่ร่างกายต้องใช้ไปในกิจกรรมต่างๆ กินอย่างไรให้ผอม เพื่อเพิ่มการเผาผลาญ
อาหารแปรรูปมักเป็นทางเลือกที่สะดวกและรวดเร็ว แต่การกินอาหารประเภทนี้บ่อยครั้งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพและการลดน้ำหนักได้ เพราะมีปริมาณโซเดียม น้ำตาล สารกันบูด สารเติมแต่ง และไขมันสูง ซึ่งนำไปสู่ปัญหาสุขภาพ รวมถึงโรคอ้วนและโรคเรื้อรังต่างๆ เมนูจากอาหารแปรรูป เช่น ข้าวผัดปลากระป๋อง ยำ เป็นต้น
ธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอร์รี่